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Salade d'algues deshydratées bio
Salade d'algues deshydratées bioSalade d'algues deshydratées bio

Salade d'algues deshydratées bio

  • Algues de Bretagne
  • Riches en protéines et minéraux
5.90€
disponible sous 1 semainedisponible
sous 1 semaine
 

Cette salade d'algues déshydratées est savoureuse et très simple à utiliser. 3 algues sont mélangées : Nori, Laitue de mer et Dulse.


Manger des algues, pour être forme

Les algues sont particulièrement riches en minéraux et en protéines. Elles sont à ce titre très utiles en substitution à la viande.

Riches en iode, elles sont particulièrement utiles pour se détoxiner. 

Elles apportent très peu de calories et donnent une sensation de satiété : elles sont un aliment minceur par excellence !

D'ailleurs, on avance souvent la consommation d'algues comme étant l'une des principales raisons de la minceur des Japonaises et de la longévité des habitants d'Okinawa, l'île aux centenaires. Elles ont par ailleurs un Indice Glycémique très faible.

Les algues sont également riches en phyto-oestrogènes, ce qui peut intéresser de nombreuses femmes.

Faciles à digérer, elles aident à la digestion des légumes secs.
 

Une salade d'algues très simple à utiliser

 

Des algues à saupoudrer ou cuisiner

 

Vous pouvez saupoudrer ces paillettes d'algues sur tous vos plats, chauds ou froids. Elles apporteront une saveur subtilement iodée et originale.

Elles peuvent entrer dans la réalisation de pains, de biscuits salés, de tajines...
 

Des algues à réhydrater

Vous pouvez également réhydrater ces algues dans un peu d'eau et les consommer comme des crudités.

Idées recettes aux algues rehydratées : 

* Idée 1 : Réhydratez-les, puis assaisonnez avec de l'huile de noisette et du vinaigre balsamique. Ajoutez des graines de pavot, et servez en salade.

 * Idée 2 : Réhydratez-les puis passez les au mixeur. Assaisonnez avec de l'huile d'olive, parsemez de Gomasio, et servez en "tapenade de la mer" sur des toasts.

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