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Râpe à choux
Râpe à chouxRâpe à choux

Râpe à choux

  • Pour la choucroute maison
  • Facile à utiliser et nettoyer
36.00€
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Cette râpe à choux vous permettra de préparer rapidement et facilement votre chou pour la choucroute.

La choucroute maison devient simple et rapide

Vous aimez réaliser votre choucroute maison mais trouvez la préparation de vos choux longue et fastidieuse ?

N'hésitez pas ! Cette râpe est faite pour vous !

Simple à utiliser et à laver, elle vous permet de coupe des lanières de chou de tailles égales sans user de la force de vos bras.

Sur le principe de la mandoline, il vous suffit de positionner votre chou dans le cadre en bois, et de le faire glisser sur les 3 lames en acier inoxydable.

Cette râpe à choux est l'accessoire indispensable des adeptes des légumes lacto-fermentés, dont on connaît les bénéfices pour la santé.

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Pôt à choucroute
 
La choucroute est le plus connu des plats réalisés à base de légumes lacto-fermentés. Si elle est souvent associée à un esprit de convivialité, voire de ripailles, peu de gens en connaissent les immenses vertus nutritionnelles. Le procédé de conservation par la saumure, qui est utilisé pour réaliser la choucroute, a la particularité d?augmenter la teneur en vitamines et minéraux des aliments. Ainsi, la choucroute et tous les légumes lacto-fermentés sont : Très riches en vitamines, notamment les vitamines C, B (dont B12) et PP Très riche en minéraux, notamment potassium, calcium et magnésium Excellentes pour la flore intestinale, qu?elle régénère grâce à un apport en pro-biotiques Riches en fibres molles, faciles à digérer, qui facilitent le transit ; « pré-digérées » par une forte activité enzymatique qui leur donne, au même titre que les graines germées, une place de choix dans une « alimentation vivante », source de vitalité ; Très peu caloriques . Outre leur agréable goût légèrement aigre, on conseille de consommer choucroute et autres légumes lacto-fermentés pour : Renforcer ses défenses immunitaires Équilibrer sa flore intestinales Réguler le transit Lutter contre l?anémie Renforcer la...
 
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