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Offre complète pour faire sa choucroute maison
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Offre complète pour faire sa choucroute maison

  • Tout pour faire sa choucroute
  • Simple, sain et économique
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La choucroute est un aliment sain, nutritif et délicieux. Voici tout ce qu'il vous faut pour faire votre choucroute maison.

Faire la choucroute devient très simple

Connaissez-vous les vertus de la choucroute et de tous les légumes lacto-fermentés ? Ils sont très riches en vitamines (C et B notamment), en oligo-éléments, en fibres, et en enzymes.

Très faciles à digérer, ils sont considérés comme de l'alimentation vivante, qui apporte à notre corps plus d'énergie qu'il n'a à en produire pour les assimiler.

La choucroute maison est non seulement délicieuse, mais c'est également un plat particulièrement sain qui sera à privilégier par tous ceux qui prennent soin de leur santé.

 Comment faire sa choucroute maison ?

 Pour faire facilement votre choucroute maison, vous aurez besoin de :

  • un pot à choucroute en grés spécialement conçu pour la lacto-fermentation ;
  • un creuse-choux pour extraire le coeur de vos choux, qui ne sont pas utilisés dans la choucroute ;
  • une râpe à choux pour couper facilement votre chou en fines lamelles ;
  • un pilon pour bien tasser le chou et en sortir le jus.

Ces 4 éléments sont inclus dans notre offre complète.

Investissez une seule fois dans ces ustensiles, et vous pourrez réaliser pendant des années de la choucroute maison, incomparablement plus saine que la choucroute du commerce, et très largement plus économique !

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La choucroute est le plus connu des plats réalisés à base de légumes lacto-fermentés. Si elle est souvent associée à un esprit de convivialité, voire de ripailles, peu de gens en connaissent les immenses vertus nutritionnelles. Le procédé de conservation par la saumure, qui est utilisé pour réaliser la choucroute, a la particularité d?augmenter la teneur en vitamines et minéraux des aliments. Ainsi, la choucroute et tous les légumes lacto-fermentés sont : Très riches en vitamines, notamment les vitamines C, B (dont B12) et PP Très riche en minéraux, notamment potassium, calcium et magnésium Excellentes pour la flore intestinale, qu?elle régénère grâce à un apport en pro-biotiques Riches en fibres molles, faciles à digérer, qui facilitent le transit ; « pré-digérées » par une forte activité enzymatique qui leur donne, au même titre que les graines germées, une place de choix dans une « alimentation vivante », source de vitalité ; Très peu caloriques . Outre leur agréable goût légèrement aigre, on conseille de consommer choucroute et autres légumes lacto-fermentés pour : Renforcer ses défenses immunitaires Équilibrer sa flore intestinales Réguler le transit Lutter contre l?anémie Renforcer la...
 
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