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Multicuiseur
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Multicuiseur double

  • Cuire à basse température ou à la vapeur
  • Sur 1 ou 2 étages
395.50€
Modèle:
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Le multicuiseur vous permet de cuire selon vos envies à la vapeur douce ou à basse température. Sur 1 ou 2 niveaux, en 20 ou 24 cm de diamètre, vous avez le choix de votre mode de cuisson.


Le multicuiseur est un ustensile de cuisson saine 100% polyvalent

En acquérant le multicuiseur double, vous vous donnez la possibilité de cuire sainement de plusieurs façons.

En effet, pour préserver les nutriments, il est important de cuire à une température la plus basse possible. Pour cela, 2 méthodes existent aujourd'hui : la cuisson à basse température, et la cuisson à la vapeur douce. Le multicuiseur vous permet de faire les 2.

Un faitout pour la cuisson à basse température

La base du multicuiseur est un faitout de cuisson à basse température. En acier chirurgical à fond de 12,5 mm (l'un des plus épais du marché), il vous permet de faire mijoter à moins de 80°C des aliments qui conserveront la plupart de leurs vitamines et minéraux.

Une fois la température maximale indiquée sur le thermomètre du couvercle, coupez le feu et laissez la cuisson se terminer par inertie dans sa propre chaleur. Vous obtiendrez des plats succulents, mijotés, riches en couleurs et en saveurs.

Un cuiseur vapeur à température maîtrisée

Pour utiliser le multicuiseur en cuiseur vapeur, il vous suffit de remplir la faitout d'eau, et de poser dessus 1 ou 2 tamis sur lesquels vous aurez placés vos aliments.

Le thermomètre du couvercle vous permettra de surveiller la température, et de baisser le feu lorsque ce sera nécessaire afin que la température ne dépasse pas 100°C.

Vous cuirez ainsi à la vapeur douce, sur 1 niveau ou 2 niveaux (par exemple des protéines sur le plateau supérieur, et des légumes sur le plateau inférieur).

Des accessoires utiles pour votre cuisson saine

Votre Multicuiseur est livré avec

  • 1 bol réchauffeur en verre Pyrex ultra-résistant, pour réchauffer, cuire de petites quantités, passer directement du congélateur au cuiseur ;
  • 1 couvercle plat en inox et un couvercle en verre bombé si vous préférez surveiller visuellement la cuisson de vos aliments plutôt que de vous fier au thermomètre. 

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