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Huile vierge bio d'olive douce Emile Noël
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Huile vierge bio d'olive douce Emile Noël

  • Riche naturellement en Omega 9
  • Un gout de méditerranée dans la cuisine
14.00€
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L'huile vierge d'olive douce d'Emile Noël contient naturellement des Oméga 9. Cette huile extraite à froid a une saveur légère, fine, on y trouve des parfums d'olive avec un fruité léger et aucune pointe d’amertume.


Cette huile d'olive vierge extra biologique douce présente une saveur légére, fine où on retrouvere des parfums d’olives avec une sensation de fruité léger et sans aucune d’amertume.
Ce gout subtile en fait une huile d'olive que l'on peut assorcier sans difficulter à une cuisine saine de tous les jours.

Vous pouvez l'utiliser aussi bien crue qu'en cuisson dans votre alimentation au quotidien. Elle prendra toute sa saveur en particuluer dans les assaisonement dans une cuisine méditerranéene. N'éhsitez pas à utiliser cette huile d'olive bio dans vos cakes aux olives, gratins de légumes, et viandes blanches.

Une huile d'olive vierge extra biologique

Cette huile d'olive est extraite à froid à partir de différentes variétés d'olives noires arrivées à maturité.
L'huie d'olive fruité est fabriqué à partir de 2.5 kg d'olive. Elles sont broyées à la meule pour libérer l'huile. L'huile obtenue n'est pas traité, elle est complétement naturelle et fabriqué à basse température (entre 30 et 40 °C). Elle est adaptée pour une alimentation végétarienne.

Choisir de consommer une huile d'olive bio est un gage de qualité et de sainté mais également de protection et sécurité alimentaires. Suivant le type de culture des oliviers la composition biochimique de l'huile d'olive peut être modifiée.
 

Une huile végétale riche en Oméga 9

L'huile vierge d'olive douce, extraite à froid, est naturellement riche en Oméga 9 et en acides gras insaturés. En effet, elle contient 75 g d'Omega 9 pour 100 g d'huile d'olive.
La consommation d'Oméga 9 est recommandée dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée.


Analyse nutritionnelle de l'huile d'olive fruitée d'Emile Noël

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Source de vitamines et d'acides gras, consommer des huiles végétales est recommandé dans l'alimentation quotidienne.
 
De par leur richesse en acides gras essentiels et vitamines, les huiles végétales sont LA source de matières grasses à privilégier dans notre alimentation. Leurs vertus protectrices dans la prévention (et parfois le traitement) du cholestérol, des maladies cardio-vasculaires, mais également des problèmes de peau (eczéma, peau atopique...) ou de foie sont maintenant tout à fait prouvées. Chacune d'entre elles possédant ses propres qualités, nous vous conseillons de les alterner. Outre un meilleur équilibre nutritionnel, vous varierez également la saveur de votre alimentation en ajoutant à votre quotidien des huiles d?olive, de colza, de soja, de sésame, de germe de blé... Enfin, évitez de cuire l'huile (afin de préserver ses principes actifs), et surtout de la faire fumer. Sachez que la friture déclenche une chaîne de réactions chimiques (dites « de Maillard ») extrêmement néfastes pour notre organisme. Mais comme il est difficile d'éviter totalement le cuit avec matières grasses, préférez pour cette activité l'huile d'olive qui supporte mieux la montée en température. Pour bien les choisir, préférez impérativement les huiles de pression à froid (le raffinage appauvrit les huiles) et biologiques.
 
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