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Coffret découverte "Mes petites graines"
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Coffret découverte "Mes petites graines"

  • Pour découvrir les bienfaits des graines
  • Produits issus de l'agriculture biologique
23.90€
disponible sous 1 semainedisponible
sous 1 semaine

Découvrez ce coffret de graines constitué du livre de recettes Chia lin et psyllium de Clémence Catz, de graines de chia bio, de graines de chanvre, et enfin de graines de pavot.

Profitez de ce coffret découverte pour obtenir un kit vegan complet et de qualité !


Chia lin et psyllium de Clémence Catz

Devenez incollable sur les graines grâce à ce livre qui renferme une trentaine de recettes innovantes, toutes vegan et sans gluten, allant du petit-déjeuner, aux snacks et aux smoothies, sans oublier de passer par le chia pudding.  Vous apprendrez toutes les bonnes méthodes et tous les bons réflexes à adopter pour utiliser le chia, le lin ou encore le psyllium. Ces graines sont de plus en plus prisées dans la cuisine vegan et dans les régimes minceur pour leur richesse en fibres ou encore en Omega-3.
 

Les graines à découvrir

 

Les graines de Chia bio

Les graines de chia de la marque Celnat sont cultivées dans les pays sud-américains et sont issues de l’agriculture biologique. Celles-ci sont originaires d’Argentine. Elles sont fortement convoitées pour leur richesse en fibres, en Oméga 3, en Vitamines et en minéraux. De plus, ce sont des sources essentielles d’acides gras. Il existe de multiples utilisations pour les graines de Chia. Vous pouvez les rajouter dans vos recettes de pains, de gâteaux, de cakes ou encore les consommer dans vos boissons, dans vos soupes, dans vos yogourts, dans vos compotes, dans vos müeslis ou encore dans vos salades. Elles sont également très efficaces si vous souhaitez remplacer les œufs par exemple.

Les valeurs nutritionnelles des graines de Chia

Voici les valeurs nutritionnelles moyennes des graines de Chia pour 100 g :

  • Valeurs énergétiques : 386 kcal / 1591 kJ
  • Matières grasses : 31,4 g (dont acides gras saturés : 12,2 g)
         Oméga 6 : 5,9 g
         Oméga 3 : 20,4 g
  • Glucides : 9,1 g (dont sucres : 0,8 g)
  • Protéines : 21,8 g
  • Sel : 0,0001 g
  • Fibres : 28,4 g
  • Vitamine B1 : 0,89 mg
  • Vitamines B3 : 11,2 mg
  • Vitamines E : 29,1 mg

 

Les graines de Chanvre

Les graines de Chanvre de la marque Celnat sont issues de l’agriculture biologique et donc naturellement complètes grâce à leur richesse et à leur équilibre en acides gras soit en Oméga 6 et en Oméga 3. Elles sont également très riches en protéines et sont donc une très bonne alternative pour les personnes ayant une alimentation à dominante végétale.  Celles-ci sont originaires de France, et plus précisément de Bretagne. Vous pouvez les consommer de plusieurs façons différentes : crues ou torréfiées. Vous pouvez les ajouter dans vos pâtes à pain, vos pâtes à tarte, vos brioches, vos crêpes, ou encore à vos salades.

Les valeurs nutritionnelles des graines de Chanvre

Voici les valeurs nutritionnelles moyennes des graines de Chanvre pour 100 g :

  • Valeur énergétique : 1833 kJ / 444 kcal
  • Matières grasses : 31,5 g (dont acides gras saturés : 3,3 g)
      Oméga 6 : 16,8 g
      Oméga 3 : 5,6 g
  • Glucides : 3,7 g (dont sucres : 1,5 g)
  • Protéines : 21,6 g
  • Sel : 0,001 g
  • Fibres : 29,4 g

 

Les graines de pavot

Les graines de pavot de la marque Priméal sont originaires de Turquie et sont issues de l’agriculture biologique. Elles peuvent être utilisées soit pour la pâtisserie soit en guise de panification lorsqu’elles sont saupoudrées sur de la pâte à pain avant la cuisson.

Les valeurs nutritionnelles des graines de pavot 

Voici les valeurs nutritionnelles moyennes des graines de pavot de Priméal pour 100 g :

  • Valeur énergétique : 598 kcal / 2479 kJ
  • Matières grasses : 41,6 g (dont acides gras saturés : 4,5 g)
  • Glucides : 28,1 g (dont sucres : 3,0 g)
  • Fibres : 19,5 g
  • Protéines : 18,0 g
  • Sel : 0,07 g

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