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Miel de Manuka

49,95 € TTC

Le Miel de Manuka a des propriétés exceptionnelles et un goût unique ! Le miel est issu d’un arbuste appelé Manuka que l’on trouve en Nouvelle Zélande. Il fait parti de la famille des Mytracées comme son cousin le Tea Tree.

Description

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En savoir plus


Miel de Manuka : de quoi s'agit-il ?

Utilisé de manière ancestrale par les Maoris, le miel de Manuka connait un fort succès partout dans le monde depuis environ 10 ans.

 

Comment utiliser le miel de Manuka?

Vous pouvez appliquer le miel de Manuka sur la peau ou le déguster pour profiter de son goût délicieux.

En absorption, il est recommandé de consommer le miel de Manuka une demi heure avant chaque repas en prenant une à deux cuillères à café. Vous pouvez le consommer pur ou dilué dans l'eau.

Il est déconseillé de donner du miel de Manuka à des enfants de moins d?un an puisque leur système digestif n?est pas encore développé.

Miel de Manuka UMF/IAA 10+, 15+ ou 18+

UMF et IAA sont des indices qui permettent de connaitre l'activité peroxydique du miel. Cela permet de pouvoir le comparer à une solution aqueuse de phénol, molécule antiseptique puissante.

Le miel qui a la même action qu'une solution aqueuse de 15% de phénol, porte l'indice 15+ sur son étiquette. La norme UMF est une valeur qui mesure l?activité antibactérienne du miel par rapport au Phénol. (Ex UMF 10 est équivalent à une solution contenant 10% de phénol).

 

La législation ne nous permettant pas de présenter ici certains des avantages du miel de Manuka, nous vous conseillons de prendre connaissance des études mentionnées dans la bibliographie, ou de lire le livre Le miel de Manuka pour en savoir davantage sur ce miel.

Le miel de Manuka bénéficie de plus de 20 années de recherche et d'étude In Vitro et In Vivo.

Ainsi,  des tests en laboratoire systématiques sont menés pour déceler les différents niveaux d'activité non peroxydique de l'indice UMF ou IAA10+ à l'indice UMF ou IAA20+.

 Attention ! tous les miels de Manuka ne se valent pas

Le peroxyde d?hydrogène est une molécule présente dans tous les miels, qui a la particularité d?être efficace en laboratoire mais qui est détruite lorsqu?elle est mise en contact avec les fluides et tissus corporels. Elle est ainsi inefficace sur l?homme.

Sur le marché du miel de Manuka, il existe des miels dit ? actifs ? qui n?ont pourtant pas été testés pour leur activité non peroxydique mais pour leur activité due au peroxyde d?hydrogène, appelé également ? activité totale ? ou ? total activity ?. Ainsi, l?indice apposé sur ces produits ne correspond pas à l?efficacité réelle du miel de manuka.

Pour que vous choisissiez librement les produits que vous achetez, nous mettons à votre disposition les rapports de test d?activité non peroxydique que nous réalisons sur 100% des lots de miel de manuka.

Grâce au numéro de lot se trouvant sur votre produit vous pouvez accéder au rapport de test laboratoire de l?activité non peroxydique (en anglais Non Peroxyde Activity ou NPA) du miel de manuka.

Mais qu'est-ce que le miel de Manuka ?

Utilisé depuis des siècles par les Maoris dans leur médecine traditionnelle, le manuka est un petit arbre qui pousse à l'état sauvage en Nouvelle Zélande. Cet arbuste a de petites fleurs blanches et des feuilles très odorantes. Sa floraison ne dure que 6 semaines.

Les abeilles n'ont donc que ces 6 semaines pour récolter le pollen afin d'obtenir le miel de manuka.

Le goût du miel de Manuka

Le miel de Manuka a un goût différent des miels traditionnels. On y reconnait des pointes d'eucalyptus.

Sa texture crémeuse en fait un miel de haute qualité.

 

Bibliographie sur les vertus du miel de Manuka

Cooper RA, Molan PC, Harding KG. The sensitivity to honey of Gram-positive cocci of clinical significance isolated from wounds. J Appl Microbiol 2002;93(5):857-63. 

Toutes les applications du miel de manuka et les recherches sur le sujet sont décrites dans un document (en anglais) présenté, en juillet 2001, par M. Molan à l'événement Global Bioactives Summit.

 
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Fiche technique

Poids250 g

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