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Graines de tournesol bio Agrandir l'image

Graines de tournesol bio

18,49 € TTC

Les graines de tournesol sont un concentré d'acides gras mono et poly-insaturés. Elles se consomment selon de multiples usages dans toutes sortes de plats.

Description

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Graines de tournesol : comment les consommer ?

Nous connaissons surtout le tournesol grâce à son huile, mais les graines sont également très utilisées dans le domaine culinaire.

Très appréciées lorsqu'elles sont légèrement grillées, les graines de tournesol s'accommodent à toutes sortes de plats : céréales du matin, les pains et pâtisseries, les gâteaux, les salades ou simplement en apéritif.

Elles peuvent également être broyée, et la poudre obtenue peut servir de chapelure sur un gratin, ou être incorporée à un laitage.

Qualités nutritives des graines de tournesol

Ces graines apportent de nombreuses vitamines (B et E) ainsi que des minéraux. Elles sont très nutritives car elles apportent une grande quantité d'acides gras essentiels

Les graines de tournesol sont également reconnues pour leur pouvoir antioxydant, comparable à celui de l'huile d'olive.

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