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Spiruline : Saveurs et Vertus (livre)

Belda Sisso, peintre et professeur de yoga, est une spécialiste reconnue de la spiruline. Au travers de ce livre de 80 pages, elle vous propose une présentation complète de la spiruline ainsi qu'une sélection de recettes. Une base idéale pour commencer à utiliser la spiruline facilement !

Description

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Les Aztèques mangeaient de la spiruline afin d'améliorer leurs performances physiques, les centres d'études spatiales mènent des recherches sur les potentialités de sa culture dans les stations orbitales, les femmes de certaines ethnies de la région du Tchad en consomment abondamment pendant leur grossesse, de nombreux sportifs en apprécient le pouvoir dynamisant...
 

Découvrez la spiruline...

Les facultés protectrices et réparatrices de la spiruline des lacs d'origine volcanique sont aujourd'hui reconnues. Mais comment accommoder cette poudre verte à l'odeur et au goût si puissants... Le livre se découpe en deux parties et vous propose d'approfondir vos connaissances sur la spiruline :

La première partie nous emmène à la rencontre de la Spiruline : vous y découvrirez les mille et une vertus, la composition de la spiruline ainsi que son mode d'emploi.
 

Cuisinez la spiruline comme un chef !

Ensuite, l'auteur propose des recettes à base de spiruline : veloutés, jus de légumes, goûters et snacks, desserts, pâtes à tartiner, soupes, plats principaux, petits pains et assaisonnements... Mais aussi des recettes de beauté, à base de spiruline !

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