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120 recettes à la vapeur sans gluten ni laitages (livre) Agrandir l'image

120 recettes à la vapeur sans gluten ni laitages (livre)

13,88 € TTC

Ce livre est un ouvrage de base pour qui s'intéresse à la cuisine saine en général, mais aussi à la cuisson douce, et aux régimes sans gluten et sans lactose.

Description

En savoir plus


Des recettes sans gluten et sans laitages

Ce livre pour propose 120 recettes variées sans gluten et (presque) sans laitages.

De l'entrée au dessert, pour le quotidien ou les jours de fêtes, vous trouverez toujours des recettes saines, faciles à réaliser, et équilibrées.

Crème de choux-fleur ou houmous en verdure ?

Choucroute de poisson ou risotto aux champignons ?

Crème au lait de coco ou fondant au chocolat ?

Faites votre choix, toutes ces recettes sont adaptées aux intolérants.

Par ailleurs, Marion Kaplan vous donne au début du livre des conseils pratiques pour équilibrer votre alimentation : importance des huiles végétales, comment couper vos légumes pour conserver leur vitalité, quelle saison pour quel végétal...des informations intéressantes pour augmenter votre vitalité.

Cuisiner à la vapeur douce

L'ensemble des cuissons des recettes présentées dans ce livre sont réalisées à la vapeur douce.

Ce mode de cuisson respectueux des aliments est idéal pour conserver un maximum de nutriments.

Si vous possédez un Vitaliseur, un Vapok ou un Déjelin, c'est le livre qu'il vous faut pour l'utiliser au mieux !

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