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Soja Jaune dépelliculé
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Soja Jaune dépelliculé

  • Une excellente source de protéines
  • Idéal pour réaliser son Tofu
13.75€
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Ce soja jaune, bio et sans OGM, est idéal pour la fabrication du tofu.

Il peut également être utilisé chaud ou froid, comme excellente source de protéines végétales.

Le soja jaune pour la réalisation du tofu

Ce soja jaune est idéal pour la réalisation de votre tofu maison avec votre kit tofu et la machine à tofu Soyabella.

Avec  ces 5 kilos de soja jaune, vous pourrez réaliser environ 50 blocs de tofu maison, soit un prix de revient de à moins de 0.3 € le bloc de tofu !
 

Le soja jaune : un aliment complet


Le soja jaune peut être cuisiné

Mais le soja jaune peut également être utilisé pour d'autres préparations culinaires : les graines de soja se consomment aussi bien chaudes que froides, incorporées dans des salades, des ragoûts, des plats mijotés...

Le soja jaune est une légumineuse très nourrissante.

C’est le soja le plus riche en protéines, il renferme aussi une grande quantité de glucides, de lipides, de vitamines A et B, de potassium, de calcium, de magnésium, de zinc et de fer. Le soja est une excellente source de protéines végétales.

Il est riche en acides gras polyinsaturés, favorisant ainsi le "bon" cholestérol.
 

Le soja jaune pour le lait de soja

Le lait de soja (réalisé avec du soja jaune) est une alternative parfaite à la consommation de produits laitiers. 

Des études ont montré que la consommation de soja, grâce aux isoflavones qu'il contient, offrait une bonne prévention au développement des cancers, notamment des cancers hormono-dépendants : sein, utérus, prostate.
 

Le soja jaune : base de l'alimentation végétarienne

Le soja est une base de l'alimentation végétarienne, de part sa forte concentration en nutriments, et sa richesse en protéines. Chacun des 8 acides gras essentiels y est présent, ce qui fait qu'il n'est pas nécessaire de l'accomoder avec des céréales pour avoir un apport suffisant de protéines.

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