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Graine de courge
Très nourrissante et énergétique, la graine de courge est facile à utiliser. Très riches en protéines, graisses végétales et oligo-éléments, ces graines représentent un aliment de choix.
La courge est une plante volumineuse dont le fruit se compose de graines blanches, plates et ovales qui révèlent une amande verte.
Utilisation de la graine de courge
La graine de courge s'incorporent dans tous types de recettes.
Grillées à la poêle puis salées, elles feront un apéritif hors du commun très savoureux. Les courges sont grillées pour les rendre croquantes, ainsi vous pouvez les incorporer dans vos salades avec du fromage, des raisins et quelques herbes par exemple.
Mélangées à une pâte à pain ou à une quiche, elle se révèleront très agréables à croquer.
Valeurs nutritionnelles de la graine de courge
Pour 100 g
• Protéines : 26.8 g,
• Glucides : 16.4 g,
• Lipides : 46.3 g,
• Valeur énergétique : 2288 kJ soit 547 cal.,
Sachet de 500 g.
La graine de courge est issue de l'agriculture biologique.
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