L'eau alcaline ionisée

Eau alcaline : qu'est-ce que le PH ?

Le sang d'un corps humain a un PH de 7,35 – 7,4. Il est légèrement alcalin et doit être constamment maintenu à ce niveau pour être en bonne santé. Notre organisme maintien naturellement cette valeur. Pour cela, il fait appel à des bicarbonates et des minéraux actifs présents dans nos os, notre cartilage, nos cheveux ou encore les dents. Si l'acidité de notre corps est trop importante, nous risquons alors la déminéralisation.

Pour éviter cela, outre une bonne hygiène de vie (alimentation saine à base de fruits et légumes, exercice et transpiration), il est important de boire 1.5 à 2 litres par jour d’eau alcaline. Le pouvoir tampon de l’eau alcaline ionisée permet au corps humain de lutter contre l’acidose sans être obligé de puiser dans nos réserves minérales.

Le niveau d’alcalinité est en effet très important car les recherches ont déjà prouvé que les bactéries et maladies ne peuvent pas survivre dans un état alcalin, mais qu’elles ont tendance à prospèrer dans un environnement acide.

L'oxygène actif (aussi appelés radicaux libres) peut endommager les tissus normaux. Il est donc important de réduire son action d’oxydation, pour limiter différents problèmes de santé.

Il existe une façon de protéger les tissus sains des dommages causés par l'oxydation dû à l'oxygène actif : il faut fournir des électrons aux radicaux libres de l'oxygène actif, le tout en neutralisant leur potentiel d'oxydation élevé. Ainsi, ils ne pourront pas agir sur les tissus sains. Le PH et l’ORP sont deux éléments liés : l’eau acide possède un ORP positif, tandis que l'eau alcaline a un ORP négatif. Ceci c'est vrai qu'avec une eau alcaline ou acide produite par électrolyse (un ioniseur d'eau ), car il est possible d'obtenir un eau alcaline grâce à  l'ajout d’hydroxyde de sodium, ou obtenir de l’eau acide par l'ajout de chlorure d’hydrogène. Pourtant, ces deux dernières méthodes auront peu d'impact sur l'ORP.

Lorsque l'on souhaite juger la qualité de l'eau, il est plus important de connaitre la manière dont le PH a été obtenu, plutôt que la valeur de ce PH.

L'effet de l'eau alcaline sur le  corps

Lorsque l'on boit une eau ionisée réduite, avec un ORP (de –250mV à –350mV), celle-ci va libérer ses électrons négatifs qui vont se lier aux ions positifs d’oxygène actif, qui entourent et oxydent les cellules en les neutralisant.

Nos cellules se trouvent protégées et peuvent lutter plus efficacement contre les différents problèmes de santé qu'un être humain peut rencontrer. L’eau alcaline ionisée réduite agit comme un véritable nettoyeur de l’organisme.

L’eau réduite contribue à réduire les fermentations de notre système digestif, en réduisant les résidus du métabolisme qui encrassent nos organes. EN 1965, le ministère de la santé du Japon avait affirmé que l’eau alcaline par ioniseurs d’eau permettait de réduire la fermentation anormale d'une partie des microbes intestinaux

L’Eau alcaline ionisée est un agent antioxydant puissant pour notre alimentation.

Le potentiel d'oxydoréduction de la vitamine C diminue rapidement avec l'âge du corps humain et la cuisson des aliments. Les hydrates de carbone sont l'une des principales composantes des légumes et des fruits. Elles ont ainsi un poids moléculaire d’environ 180, tandis que l'eau à un poids bien inférieur de 18.

Pourquoi les ioniseurs d'eau sont la meilleure solution pour une eau alcaline ?

Les ioniseurs ou alcaliniseurs d'eau fonctionnent en 3 temps :

• - la filtration pour "nettoyage" l'eau.
  
• - l'électrolyse de l'eau à l'aide d'électrodes en titane et platine pour restructurer la composition moléculaire de l'eau : c'est ce qu'on appelle l'Ionisation de l'eau. L'eau alcaline ionisée sera alors destinée à la boisson et la cuisine.
  
• - le microprocesseur va réguler l'électrolyse, pour influer sur le PH désiré (alcalinité ou acidité de l'eau).

Comment consommer l'eau alcaline ?

Bien et Bio vous conseille de boire chaque jour entre 1 à 1.5 litres d‘eau alcaline.

Pour être parfaitement assimilée, l’eau doit avoir un pH optimale situé entre 8,5-9. Cette valeur correspondant au 1er niveau des ioniseurs d'eau . Nous recommandons de vous hbaituer peu à peu à boire ce niveau 1 de l'eau alcalinee, avant de passer à une cure de 20 jours du niveau 2.

Les personnes qui boivent de l’eau alcaline pour la 1ère fois peuvent connaître une petite phase d’accoutumance de brève durée, même si une majorité d'entre nous vont apprécier immédiatement le goût de cette eau, sans connaître de phase d’adaptation.

L'eau alcaline peut être utilisée pour vos boissons ou la cuisine. Elle offre une excellente saveur et optimise la disponibilité des nutriments lors de la cuisson. Un lavage avec de l’eau alcaline des fruits et légumes préserve leur fraîcheur et augmente également leur durée de conservation. Boire de l'eau alcaline le matin à jeun est particulièrement bénéfique. L'eau va hydrater les cellules et alcaliniser le PH de la lymphe intracellulaire.

Les femmes enceintes et allaitantes ainsi que les enfants peuvent boire sans aucun risque de l'eau alcaline ionisée.

L’eau alcaline peut être conservée dans un récipient insensible à la corrosion, en verre, en matière plastique ou en porcelaine. Ne pas utiliser de récipients métalliques. Elle peut se conserver 3 jours, mais il est préférable de la consommer dans la journée.


Si votre médecin a décelé les symptômes d’une alcalose, vous devrez renoncer à boire de l’eau alcaline. Ce dysfonctionnement est cependant rare dans nos pays développés généralement concernés par une hyperacidité.

Boire de l'eau ionisée est un atout indéniable pour la santé. POur être efficace, cette pratique doit s'inscrire dans une vie saine : alimentation, sport, peu d'excès d'alcool, de sucres ou de graisse. 

Au japon et en Corée du Sud, les ioniseurs d’eau existent depuis plus de 30 ans et équipent près d'un foyer sur cinq. Dans  ces pays, les ioniseurs d’eau sont utilisés dans les hopitaux et reconnus par leur ministère de la santé.

Aux Etats-Unis et au Japon, de nombreux scientifiques et chercheurs ont étudié les vertus et bienfaits d'une eau alcaline ionisée. Parmi les recherches réalisées, deux sont intéressantes : "Le secret de la longévité" de Sang Whang, et "Ph Miracle du docteur Robert Young.

Au Japon et en Corée du sud, on utilise les ioniseurs d'eau pour soigner, et se retrouvent donc dans une grande majorité d'hôpitaux . On y préconise une eau alcaline ionisée pour lutter contre l'hyper acidité, les rhumatismes, l'arthrite, les allergies ou encore l"ostéoporose. L’eau alcaline y figure comme un élément fondamental de la préservation de la santé et est une recommandation officielle des ministères de la santé.