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Déshydrateur Excalibur 9 plateaux + livre
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Déshydrateur Excalibur 9 plateaux + livre

  • Référence mondiale en déshydratation
  • "Le guide de la déshydratation alimentaire" offert !
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Le Déshydrateur Excalibur vous permet de sécher de très nombreux aliments (fruits, légumes, herbes, champignons, galettes, pâtes de fruits...) dans des conditions optimales, grâce à sa conception technique très performante. La température réglable au degré près permet de réaliser un séchage homogène à moins de 40°C, en qualité crudité, pour préserver les vitamines.


Le Déshydrateur Excalibur, pour un séchage efficace

Une qualité de séchage quasi professionnelle :

  • un thermostat très précis réglable au degré près, de 29°C à 63°C, pour adapter parfaitement la température de séchage à chaque type d'aliment (par exemple, séchage des herbes à 35°C, yoghourt 47°C, légumes 52°C, fruits 57°C) ;
  • un séchage en qualité nutritionnelle proche de celle du cru, grâce aux basses températures (<40°C) pour préserver au maximum les vitamines ;
  • un ventilateur puissant et un courant d'air chaud horizontal, pour un chauffage parfaitement régulier et homogène : l'air est aspiré et chauffé par la face arrière de l'appareil et ventilé sur toute la hauteur. Inutile de permuter les plateaux en cours de séchage ;
  • peu ou pas de déperdition de chaleur : économies d'énergie.

Fonctionnement du déshydrateur

Un déshydrateur modulable et doté de très grandes capacités de séchage

  • Les plateaux sont amovibles : vous pouvez en retirer certains pour bénéficier d'un plus grand volume intérieur (pour sécher des bouquets entiers par exemple) ;
  • Surface de séchage très importante : 1296 cm2 par tiroir, sur 35 x 35 cm ;
  • Flexible : les tiroirs, indépendants les uns des autres, peuvent être ôtés ou insérés en cours d'opération de séchage (notamment si vous souhaitez sécher simultanément plusieurs types d'aliments, certains se déshydratant plus rapidement que d'autres).

 

Séchage de très nombreux aliments et préparations en qualité crudité

Le Déshydrateur Excalibur vous permet de sécher toutes sortes d'aliments pour profiter toute l'année de l'abondance saisonnière de votre jardin ou des petits prix en magasin :

  • Fruits ;
  • Légumes ;
  • Herbes aromatiques ;
  • Fleurs (et bouquets entiers) ;
  • Champignons...

Il permet aussi de déshydrater différentes préparations culinaires, pour de savoureux en-cas ou des apéritifs originaux et sains :

  • Galettes et gâteaux de crudités ou de germes de céréales, graines germées ;
  • Pâtes de fruits ;
  • Barres de céréales ;
  • Crêpes à base de purées de fruits ou de légumes, ou de céréales mélangées à un laitage ;
  • Crackers et chips...

 

Le Déshydrateur Excalibur, pratique et sûr

  • Entretien facile grâce à son fond de cuve lisse : le système de chauffe étant situé à l'arrière de l'appareil et non au-dessous des plateaux contrairement à d'autres déshydrateurs, les éventuelles miettes tombées se retirent très aisément ;
  • Conçu dans un matériau plastique chimiquement neutre aux aliments, ultra-résistant aux chocs, et opaque à la lumière pour protéger les vitamines des aliments ;
  • Bénéficiant de 30 ans d'expérience, le Déshydrateur Excalibur est une référence en matière de déshydratation alimentaire ;
  • Les déshydrateurs Excalibur sont fabriqués aux Etats-Unis (Californie).

Le Guide de la déshydratation alimentaire vous est offert !

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Ce livre complet vous présente en détail comment déshydrater chaque type d'aliment (préparation, durée, température...), comment conserver vos préparations déshydratées, comment les cuisiner.

Retrourvez 50 recettes à réaliser avec votre déshydrateur : cuirs de fruits, pain Essenne, bonbons naturels, gâteaux aux fruits exotiques, lasagnes, etc...

Caractéristiques techniques du déshydrateur Excalibur

  • Surface des tiroirs : 35 x 35 cm
  • Surface de séchage par tiroir : 1296 cm2
  • Surface totale de séchage : 11664 cm2
  • Minuteur 26 Heures
  • Alimentation : 240 V.
  • Puissance : 600 W.
  • Garantie 24 mois.
  • Coût en électricité pour 10h de déshydratation :  0.6 € (à 0.1 €/KW)

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