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Bien se nourrir

Bien se nourrir

On l'entend, on le lit de plus en plus : la qualité de notre alimentation est un facteur important de notre santé. Une alimentation saine se décline sur plusieurs thèmes : choisir des aliments de qualité, bien les associer, bien les cuisiner, les consommer dans des conditions et proportions adaptées...

Alimentation biologique ou saine ?

 Les aliments issus de l'Agriculture Biologique contiennent davantage de nutriments. Les plats préparés ne contiennent que très rarement des sels, sucres ou graisses ajoutées. Leur goût n'est pas dénaturé, et vous appréciez davantage vos repas. A ce titre, ils sont à privilégier.

Il est néanmoins possible de bénéficier d'une alimentation saine, sans qu'elle soit biologique : choisissez vos fruits et légumes de saison, non traités. Cuisinez-les crus ou cuits doucement, et faites-en la base de votre alimentation (5 à 10 par jour) ! Associez-leur des céréales brutes, des graines et noix... et découvrez de nouvelles saveurs, pour le plaisir de vos papilles et l'équilibre de votre corps.

  

Vous trouverez dans cette rubrique :

 * des conseils pratiques pour adopter et maintenir une alimentation saine, vecteur de santé et de plaisir ;

* des fiches expliquant les atouts du mode de culture biologique, pour chaque type d'aliments ;

* des pages de professionnels qui peuvent vous aider à rééquilibrer votre alimentation.